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日本旅遊互助社群
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| 發表人 |
內容 |
Pancy
299 Club
註冊時間: 2002-08-09
文章: 3235
來自: Leipzig, Germany
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 發表於: 星期三 六月 23, 2004 4:20 pm 文章主題: |
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阿海你家的小弟真行,  每天吃棕肚子都不會鬧脾氣...
香港這幾個星期悶熱難耐, 叫人熱得快死, 吃什麼也無味, 冰箱中的兩隻棕躺了好幾天都沒碰過...  |
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鯊魚
299 Club
註冊時間: 2002-08-14
文章: 3580
來自: 金光閃閃的新家
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 4:34 pm 文章主題: |
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把預備貼在鯊魚報上的東西拿來貼...
鯊魚家的粽子物語...
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鯊魚家在高雄,
理所當然鯊魚他娘包的就是南部粽,
鯊魚家包粽子是一件非常漫長又辛苦的故事........
粽子,不是只要用粽葉包起來就可以滴.........
鯊魚家包個粽子,
分二個工作區,
一樓的後院,
先要鯊魚他爹用紅磚加水泥,
完全手工打造出來的大灶,
灶嘛,
當然要柴火,
所以鯊魚他爹把家裡不用的舊傢俱,
像是舊床之類的,
完全手工劈成一塊塊形狀整齊的柴火,
(請注意,手工是指手加工具,不是人身武器之一的手刀 )
然後,在可以煮一個小人的大鐵鍋裡,用水桶提來清水裝滿,
鍋下塞了柴火,
用木屑薄片和花生殼當火種,
燃起陣陣白煙,不嗆人不收錢的熊熊大火.
而另一邊,二樓的廚房,
鯊魚的娘,在包粽前數日,
買了大把粽葉,用豬鬃刷卯起來洗葉子,再陰乾,
刷粽葉不能不用力,會刷不乾淨,
又不能太用力,會刷破葉面.
包粽前二天,
買來新鮮青蔥,
以媲美雙刀火雞之俐落刀法,
將大把長蔥切成平均3公釐的小段,切得是蔥氣滿室,令人感動的雙眼泛淚,
然後瓦斯爐熱起炒鍋,
將小山堆般的蔥炒成香軟的油蔥酥.
包粽前,
炒糯米,滷豬肉,泡蝦米,切香菇,剖蛋黃,樣樣自己來.
終於,準備工作完了.
包粽時,
鯊魚和娜家偶爾插花玩幾顆,
鯊魚的粽子一向體積特小,形狀特醜,而且一定不放蛋黃.
鯊魚家包粽子,
不包則已,
一包成山,從早上包到下午,
一掛二十顆,
每包完一掛就送到一樓的大灶裡煮,
煮粽子不是丟在水裡就隨它去,
沒事得回來看看柴火夠不夠,水會不會乾了,
然後被煙燻得一把鼻涕一把淚..............
煮好了掛在A字鐵梯上放涼,
每次不包上四五掛是不會休息的,
要拜拜要送人要自己吃....
而鯊魚家的度吉,
在端午節又展現了一次驚人之舉,
雖然牠不包粽子,
可是牠居然會自己從鐵梯上解下一顆粽子,然後開始吃................. |
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Puppy
299 Club
註冊時間: 2003-07-14
文章: 1805
來自: Taiwan
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 5:18 pm 文章主題: |
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阿鯊，你們家包粽子的方式跟我阿嬤家的一樣
這樣包出來的粽子最好吃了 
敢問你們家度吉是什麼生物？ |
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鯊魚
299 Club
註冊時間: 2002-08-14
文章: 3580
來自: 金光閃閃的新家
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 5:29 pm 文章主題: |
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| 一隻老態龍鍾,體力奇差無比的巴吉度犬. |
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Puppy
299 Club
註冊時間: 2003-07-14
文章: 1805
來自: Taiwan
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 5:38 pm 文章主題: |
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真的是狗狗啊？
我本來也猜是狗，可是很難想像狗狗居然會自己解下粽子來吃
你們家老度吉真是聰明  |
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鯊魚
299 Club
註冊時間: 2002-08-14
文章: 3580
來自: 金光閃閃的新家
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 5:50 pm 文章主題: |
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說牠聰明...大概只有在記恨和吃東西這二件事上.
不過,牠會解粽子真是很神奇,
因為連我都不太會解粽子~~
原來我比度吉還笨........... |
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FUMI
管理員
註冊時間: 2002-07-22
文章: 7141
來自: 天邊
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 6:04 pm 文章主題: |
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| 鯊魚 寫到: | 說牠聰明...大概只有在記恨和吃東西這二件事上.
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狗對吃東西方面的確非常聰明.....
阿米家那隻體型嬌小的急哇哇....
但也能趁家裡沒人時....
跳上椅子攀上桌子偷吃東西.....
另外一隻體型肥胖的摳卡
則不計較是東西好壞能不能吃...
只要被牠偷去....就算是垃圾桶內的一樣照吃 |
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大帥
299 Club
註冊時間: 2002-08-11
文章: 1967
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 9:02 pm 文章主題: |
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鯊魚說的果然不同於大帥小時候的回憶。
雖然沒看過那個親戚家裡還有那種需要燒柴火的大灶（畢竟在台北嘛.....），也從來不知道那一堆食材到底是怎麼變成粽子的，不過每年到了這個時候，家裡就會忽然多了許多「堆」的粽子：
外婆包的.....
大伯母包的....
二伯母包的.......
然後整整兩個禮拜，一個禮拜七天，一天三餐，都是粽子.......
儘管今年長輩們都上了年紀，不太有什麼力氣去張羅這些東西，而且大帥的堂姊、表姊們好像也沒有什麼興趣接棒，不過昨天大帥還是在家裡嚐到了兩種以上的粽子........當然也都是北部口味的...... |
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HiHi
299 Club
註冊時間: 2003-01-16
文章: 2221
來自: 澳洲/雪梨
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 9:06 pm 文章主題: |
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| 引言回覆: | 鯊魚家包個粽子,
分二個工作區,
一樓的後院,
先要鯊魚他爹用紅磚加水泥,
完全手工打造出來的大灶,
灶嘛,
當然要柴火,
所以鯊魚他爹把家裡不用的舊傢俱,
像是舊床之類的,
完全手工劈成一塊塊形狀整齊的柴火,
(請注意,手工是指手加工具,不是人身武器之一的手刀 )
然後,在可以煮一個小人的大鐵鍋裡,用水桶提來清水裝滿,
鍋下塞了柴火,
用木屑薄片和花生殼當火種,
燃起陣陣白煙,不嗆人不收錢的熊熊大火. |
我袓母的做粽工序也差不多
紅磚+柴火+大鐵桶
都是由八十多歲的她一手包辦
要是我有她一半那麼利厲就好了… |
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阿正
299 Club
註冊時間: 2003-07-22
文章: 561
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| 發表於: 星期三 六月 23, 2004 10:59 pm 文章主題: |
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| 引言回覆: | 呃…這跟醫學無關吧 
阿正，你不會以為他們是結婚後才…………
（基本上在她電話簿上的人昨天早上都被叫起來了，但…究竟驗孕紙條有多準確呢？學姐今天下午才會去看醫生啊） |
ㄚ  .....
真是sorry!!誤會誤會 
因為通常發現有了才結婚的蠻多的,我同學很多都是這樣奉子成婚.雖不苟同,不過那是他家的事.
比較少聽到結婚前就...結婚後剛好發現懷孕.
我主跑婦產科藥品,所以反應太快...sorry |
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HiHi
299 Club
註冊時間: 2003-01-16
文章: 2221
來自: 澳洲/雪梨
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| 發表於: 星期四 六月 24, 2004 10:00 am 文章主題: |
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| FUMI 寫到: | | 鯊魚 寫到: | 說牠聰明...大概只有在記恨和吃東西這二件事上.
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狗對吃東西方面的確非常聰明.....
阿米家那隻體型嬌小的急哇哇....
但也能趁家裡沒人時....
跳上椅子攀上桌子偷吃東西.....
另外一隻體型肥胖的摳卡
則不計較是東西好壞能不能吃...
只要被牠偷去....就算是垃圾桶內的一樣照吃 |
我家貓咪比較挑食，說不吃就不吃，理也不理你！ |
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HiHi
299 Club
註冊時間: 2003-01-16
文章: 2221
來自: 澳洲/雪梨
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| 發表於: 星期四 六月 24, 2004 10:02 am 文章主題: |
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| 阿正 寫到: | 真是sorry!!誤會誤會
因為通常發現有了才結婚的蠻多的,我同學很多都是這樣奉子成婚.雖不苟同,不過那是他家的事.
比較少聽到結婚前就...結婚後剛好發現懷孕.
我主跑婦產科藥品,所以反應太快...sorry |
對呀，滿奇怪的 （婚禮可是計劃一年的成果啊！）
學姐高興的正式宣佈：有了二個多月！
雖然新婚不久就要結束二人世界的生活，不過見到她和丈夫都掛著幸福的笑容，就知道他們一點也不介意 
慶祝晚餐上，學姐注意到我比以前靜，拉著我的手問為什麼面色蒼白，又瘦了一點（正確來說應該是兩公斤），是不是功課和工作太辛苦？我沒有說關於"他"的事，不想掃興嘛…只是說一概大早上班有點累吧
接著，學姐給我一個大熊抱（連我媽也很久沒有這樣抱過我）然後輕聲的說：不要緊，你可以的。
我很辛苦才把眼淚忍下來，多少安慰話也實在比不上一個無言的擁抱… |
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HiHi
299 Club
註冊時間: 2003-01-16
文章: 2221
來自: 澳洲/雪梨
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| 發表於: 星期四 六月 24, 2004 10:04 am 文章主題: |
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| 別字：一概 = 大概 |
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月海
管理員
註冊時間: 2002-07-22
文章: 4502
來自: 請勿在我的鳥龍茶和綠茶裡加糖~~!!08年時吧?布鞋已成追憶。
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| 發表於: 星期四 六月 24, 2004 10:05 am 文章主題: |
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我家貓貓不吃魚會吃雞絲跟尤魚絲還有海苔...
昨天問了一下
婆婆做的粽子是先煮再蒸
所以有北部粽醬油厚口感
又有南部粽外表黏糊糯米
米米吃了直說
這是南部粽嘛
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月海
管理員
註冊時間: 2002-07-22
文章: 4502
來自: 請勿在我的鳥龍茶和綠茶裡加糖~~!!08年時吧?布鞋已成追憶。
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| 發表於: 星期四 六月 24, 2004 10:07 am 文章主題: |
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還有一個
大熊抱->大擁抱(吧?) |
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